Как начиналась моя родная церковь. Нажмите на ссылку, чтобы посмотреть ролик.
А ведь я многое из этого помню. Мне было 9 лет, и я с родителями пришла в тот ЖКУ на собрания, потом в "Дружбу" ... Даже не верится. Наши молодые родители повзрослели, а мы, тогдашние малыши и подростки, выросли, жизнь разбросала по разным местам и даже странам, теперь у нас уже свои дети. Но наша церковь все такая же удивительная и уникальная, и, приезжая туда раз в несколько лет, я каждый раз возвращаюсь домой.

Настюшины приколы

Какой замечательный возраст - 1-2 годика! По сравнению с младенчеством - какой скачок в развитии! Не устаем удивляться дочкиным достижениям в познании мира, а многие ее умозаключения просто вызывают улыбку. 


Например, сегодня, увидев по телевизору чернокожую героиню, Настя сказала:
"Тетя шоколад!" (шоколадная тетя :))


А на мой вопрос "Какая это цифра?" (9) ответила: "Бэби!" (и правда, похоже :))

Cпешу поделиться

Сегодня на обед пожарила изумительные котлетки - нежнее и сочнее не пробовала, хотя фарш был готовый и просто говяжий (здешнюю свинину я есть не могу, она накачана антибиотиками и гормонами и на вкус отвратительна, а органику я еще не отыскала). Рецепт нашла на сайте Готовим Дома (gotovim-doma.ru), очень рекомендую, захожу иногда и вдохновляюсь на какую-нибудь вкусняшку. К сожалению, фото не сделала, а рецептиком поделюсь.

Состав

• свинина - 500 г,
• говядина - 500 г,
• белый хлеб или батон - 200-250 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• яйцо - 2 шт,
• молоко - 170 - 200 мл,
• мука или панировочные сухари,
• сливочное и растительное масло,
• соль,
• перец

Приготовление

В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Говядину и свинину прокрутить на мясорубке.
Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, обжаренный лук, желтки, соль, перец и хорошо перемешать.

Отдельно взбить белки и добавить их в фарш. Фарш аккуратно перемешать.

Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.

Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

В принципе, все как обычно, наверное, секрет в том, что белки и желтки добавляются раздельно. Я делала без хрустящей корочки для Насти, а еще к луку при обжарке добавила чеснок. Попробуйте - не пожалеете!

Привет всем! Если вы удивляетесь, куда я опять пропала, на этот раз у меня есть на это оправдание. У нас новости - ожидаем малыша! Настя будет старшей сестрой! Но, оказалось, быть беременной и растить при этом годовашку - задача не из легких, да еще токсикоз у меня был лютый, сил хватало только на самый минимум, а каждую свободную минутку приходилось проводить в обнимку с подушкой. Даже депрессия началась, казалось, никогда уже не почувствую себя нормальным человеком ...  Но вот, вроде, стало понемногу отпускать, так что к 2011-му году я надеюсь возвратиться к жизни в полном смысле этого слова. Наконец-то появляется желание кушать (за все три первых месяца я не набрала ни грамма, ну хоть в этом какое-то утешение), в основном русскую пишу, и все очень здоровое и натуральное, на все неродное и вредное организм очень остро реагирует, так что донатсы и гамбургеры этому малышу не по вкусу. Еще появляется желание вообще что-то делать, кроме желания хорошо поспать. Записала с января Настю на бассейн, ей это дело очень нравиться, а сама наконец-то отправлюсь на курсы испанского, мне надо повысить активность серых клеточек, а то что-то чувствую, что мозг постепенно превращается в болото :)) Грожусь еще и на фитнес записаться, специальный для беременных, если найду хорошее место.
А еще у нас сломался фотоаппарат, так что не было возможности даже фотографии выложить по-быстренькому. Но и этот грустный недочет исправлен подарком мужа на Рождество. Теперь будем снова документировать моменты нашей жизни.
Всем вам желаем Счастливого Рождества и прекрасного Нового Года! Благословений вам, друзья!